米沢市内ラーメン店特集29店（2023年10月現在）
このページの情報は現在29店舗ですが、随時更新していく予定です！
「他県から来たけど、どこのお店がいいか分からない」
「ラーメンの写真を見ながら選びたい」
そうお考えの方、是非このページをご活用ください！
1 米澤らぁけん
週4日のみの営業。
米澤らぁめん研究所、その名も「らぁけん」。島海苔が乗った完成度の高い一杯です。
2 三男坊
辛味噌ラーメンが人気のお店。
チャーシューを半量に出来る半チャーシューなど、麺の太さも好みで選択可能です。
3 自家製麺風心
ガッツリ系から女性好みのラーメンまで、家族で行くならここ。
「鳥そばの塩」がおすすめ！
カウンター席もあるのでお一人様でも行けるお店。
閉店しました
4 心心グループ総本店 つけ麺心心
写真を見てお分かりの通り、ガッツリ系ならここ！
つけ麺も人気です。
5 こだわり自家製麺心心
国道沿いにありアクセス良好、席までロボットが運んでくれる画期的ラーメン店。
お子さん連れの方は是非！
6 めんこう
麺太め、味濃いめ。醤油にこだわったスープ、「あっさり」と「こいくち」から選択可能。
白髪ネギトッピングがさっぱりと食べるコツです！
7 貴伝
柔らかチャーシューにコクがあるけどあっさり目のスープ。
醤油の他にもゆず風味・味噌があります。
8 とんとんラーメン
おしゃれなBGMとシックな店内、冷めにくい真空断熱製の丼を使用。
糀を使った味噌ラーメンが人気！
9 飯麺富心
味濃いめ、飲んだ後のガッツリ系ラーメン。
米沢中央にあり、深夜遅くまで営業しているラーメン店です。
（時節柄、営業時間が変更されていることも考えられます）
10 麺宝
笹谷渓流ラーメン・天狗山グループのお店。サイドメニューにはなんと「おにぎり」が！
ラーメンのスープとおにぎり、相性は抜群でしょう。
11 赤湯ラーメン龍上海米沢店
言わずと知れた人気店「龍上海」の米沢店。
龍上海の特徴、青のりが乗った辛味噌ラーメンが超人気！
人気店の為、入店には待ち時間が発生する事も。
12 金ちゃんラーメン米沢店
メニュー名「やさしい塩ラーメン」、この名の通り丁寧にとられた透明スープが絶品！
米沢店のみの限定メニュー、是非食べて欲しい一杯です。
13 大龍
大龍米沢店のおすすめは「大龍焼きそば」。
塩味の焼きそばに四川味噌を絡めながらいただきます！
このお店は、野菜のみの餡で作った「焼き餃子」もおすすめ。
14 麺屋大心
麺屋大心は2023年7月に移転リニューアルオープン。場所は米沢市の図書館ナセBAの隣です。
あっさりの鶏塩から、カツンとした男気ラーメンまであり、男女を選ばすおすすめのメニューがあるお店。
15 山大前やまとや
米沢ラーメンでは珍しいコッテリ系ラーメン。ラーメンの上には大きなキクラゲ、牛脂とニンニクが効いたコクのあるスープ。
山形大学工学部の目の前にあり、休日は混み合います。
16 やまとや西支店
県外の方にもファンが多い「やまとや西支店」。市内でも、このお店が一番好きという方も多いラーメン店です。
店内は少し狭く、駐車場も小さめなので、混み合う時間は駐車場にも入れない事があります。ですが、待ってでも食べて欲しい一杯です！
17 桂町さっぽろ
「桂町さっぽろ」のチャーシューは三元豚の半生、スープはコクあり・あっさりめ。
麺とスープのバランス◎
麺の盛りがよく、見かけより食べ応えがあります。
ラーメンももちろん美味しいですが、焼きそばも美味。
18 まるふじ食堂
まるふじ食堂は昼のみの営業。米沢から川西に抜ける287号線沿いにあります。オーソドックスな米沢ラーメンのお店で、醤油の他に、みそ中華や塩中華・タンメン等、メニューが多いお店です。
19 きよえ食堂
きよえ食堂は米沢の中心にあり、この地域の元祖ワンタンラーメンのお店。ラーメンに入ったワンタンはツルッと喉越し良く、あっさり目のスープとよく合います。
20 熊文
米沢ラーメンの人気店「熊文」。とにかく麺とスープのバランス・麺の喉越し感、そして提供時間の速さ。
駐車場は結構広いですが、休日は駐車するにも待ち時間が発生する人気店です。
21 ひらま
こちらも超人気店「ひらま」。自社で製麺した麺を使用。麺を他店にも卸している名店です！バランスの取れた一杯は「さすが」としか言いようがありません。
22 こやなぎ
米沢の西にあり、小野川温泉に程近い場所にあるラーメン店。あっさりしていて優しいスープは、毎日でも食べられる味。白髪ネギがたっぷり乗った「ネギ塩ラーメン」もおすすめ！
23 寿々喜家
米沢では老舗に入るお店、創業300年の「寿々喜家」。スープは少しだけニンニクの香り、コッテリとあっさりの中間。ラーメンの他にも、そば・うどん・定食があります。
24 金田そば屋
金田そば屋の特徴は、煮干しの良い香りのするスープと、このゴロっと厚みのあるチャーシュー。メニューはシンプル、米沢ラーメン独特の細麺とスッキリ醤油スープが相性抜群の一杯です。
25 かまた食堂
かまた食堂は米沢栄養大学の近くにあるお店。あっさりとしたスープはご近所さんから、ずっと愛されてきた味。野菜の旨味がスープに溶け出したスープに自家製麺、ぜひ味わってみて下さい。
26 山口屋食堂
山口屋食堂の、ラーメンは平打の細麺。ツルッとした食感の麺と、さっぱりスープ。毎日食べれる系のラーメンです。チャーシューは豚ロースで、噛みたいチャーシューが好きな人にはオススメ。
27 食事処吾妻屋
お食事処吾妻屋は、米沢線西駅近くにあり創業は100年近く。ラーメンから定食まで、地元の人たちの胃袋を満たしてきたお店です。
28 お堀端さっぽろ
お堀端さっぽろは創業1954年の歴史あるラーメン店。上杉神社近くにあり、自家製麺のプリプリ麺と濃い目のスープが特注。
29 食堂ふじ好
米沢市笹野地区にある食堂ふじ好は、2.5人前のジャンボラーメンがあるお店！醤油の他にも、味噌や冷やし中華（季節限定）などのジャンボメニューがあります。大きめの餃子もオススメですよ！
個人的に好きな米沢ラーメン店ランキング「トップ３」
第1位 桂町さっぽろ
第1位の桂町さっぽろは、とにかくスープと麺が美味しい。
提供されるのは「米沢ラーメン」なので、スッキリとした醤油スープに細麺。
数ある米沢ラーメンのお店の中で、そのスープと麺のバランスが一番好きなお店！
第2位 やまとや西支店
第2位のやまとや西支店は、桂町さっぽろのラーメンを食べるまでは、第1位のお店でした。
スープにコクがあり、チャーシュー自体に味がついているので、スープの味は少し濃いめ。
県内外にファンの多いラーメン店です。
第3位 自家製麺風心
このお店は残念ながら、2022年４月に閉店となってしまいました。
「鳥そば塩」がおすすめで、スッキリとしているのにコクのあるスープが絶品でした。
心心グループの中で一番好きなお店だったのに、本当に残念。
しかし、心心本店と花沢店でメニューが継続提供されるようですので安心しました。
このページはまだまだ更新中、今後も増やしていく予定ですのでお楽しみに！
米沢市内にはラーメン店がめちゃくちゃあり、その数80店舗以上と言われています。