創業300年の歴史ある老舗「寿々喜家」

器に入ったラーメン

創業300年の歴史ある老舗「寿々喜家」

寿々喜家とは

器に入ったラーメン

米沢市大町にある寿々喜家は創業300年の老舗そば屋。

現在の店主はなんと12代目、店舗内にはその歴史を語るお蔵があります。

1712年に米沢藩から営業許可を受けた数少ないお店、大正時代の米沢大火では蔵が焼け残り事なきを得たそうです。

がっくん

米沢藩から営業許可って凄いね。1712年の当主といえば上杉宗家12代の上杉宗房、時代を感じる。

こはる

流石にその頃のメニューは無いだろうけど、どんな物を提供していたのか興味がありますよね。

寿々喜家のおすすめ

寿々喜家でおすすめのラーメンは、チャーシューメンです。このお店のラーメンは今まで紹介して来たどのお店とも違っていて、なんだか少し甘みのある懐かしい味がします。

私も初めて食べた時には、今まで食べた米沢ラーメンとの違いに面食らいましたが(麺だけに)、これクセになるんです。

ニンニクが効いているのでしょうか、少し甘みのある蕎麦よりのスープにチャーシューの脂が混ざり合い、箸が止まらなくなります。

がっくん

このラーメンには、わかめとメンマ・ネギというシンプルさが合う!



寿々喜家の他メニュー

がく

こちらは「そばと丼もののセット、ボリュームがあって男性にはおすすめです。

寿々喜家のメニュー表

もりそば(そば・うどん) 650円

紅花そば 850円

天ざる(そば・うどん) 1,500円

にしんざる(そば・うどん) 1,350円

わんこそば(3段) 1,300円

ウコギ天ざる 1,600円

鍋焼きうどん 1,050円

中華そば 650円

みそラーメン 780円

塩ラーメン 780円

チャーシューメン 880円

ラーメン+ミニ丼 890円

※大盛りは150円増し

この他にもたくさんのメニューがあります。




寿々喜家の店内

ラーメンの他にもご飯ものやお蕎麦など、メニューの種類は豊富。

店舗奥には立派なお蔵座敷があり、奥で食事も可能です。

この蔵には、昔戊辰戦争の頃に使われたという「西郷札」(戊辰戦争中の物資調達のために使用された札)が展示されています。

画像出典元:米沢麺業協会公式HP

また、店舗入り口には昔この地域で祝言の時に使用された食器や、昔の家具の展示も。

歴史ある蕎麦屋で味わう米沢ラーメンも良いものです。

寿々喜家の場所と店舗情報

場所山形県米沢市大町1-4-5

営業時間11:00〜19:00

定休日不定休

店内テーブル席、座敷席あり

駐車場店舗前にあり

器に入ったラーメン
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こはる
みなさん、初めまして。 「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。 十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。 南東北に住んで四十年以上、年齢は四十代後半、会社員の傍ら休日はもっぱら出歩いています。 愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。 文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。