【淡麗しじみ潮ラーメンが人気！】柔らか鳥皮モツ煮もオススメ、福島県喜多方市「あじ庵食堂」

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あじ庵食堂

福島県喜多方市にある「あじ庵食堂」は、2021年11月にこの場所に移転オープンしました。

人気メニューの「山葵潮ラーメン」が、福島県民ラーメン選挙トップ10に入ったお店。

喜多方は朝ラー文化があり、土日祝日は7時からオープン！朝からこんな美味しいラーメンを食べられるとは。

それでは早速、一番のオススメ！あじ庵食堂の「山葵潮ラーメン」をご紹介していきます。

こちらが、福島県民ラーメン選挙でトップ10に入った事もある『山葵潮ラーメン』

しじみでとられた奥深いスープと山葵が混ざると、スープの味が変化し、

奥深いスープ→スッキリ＋奥深いスープ

になります。

最後まで味の変化を楽しみたい方は、一度山葵をレンゲに分けておくのがオススメ。

こちらは熟成醤油ネギラーメンに煮卵トッピングです。

熟成醤油の良い香りと、喜多方ラーメン独特の中太縮れの麺がよく合います。

チャーシューは、柔らかと固めの中間。

チャーシューがたくさん食べたい!!!という方は是非『肉盛り』をご注文あれ。

餃子は結構大きく食べ応えあり。メニューには6個の他にも3個あり、一人でも注文しやすいです。

トロトロに煮込まれた鳥皮のモツ煮、これビールと仲良しになるやつです！

熟成醤油ラーメン　700円

熟成醤油こってりラーメン　750円

淡麗しじみ潮ラーメン　770円

淡麗しじみ潮こってりラーメン　820円

芳醇味噌ラーメン　800円

芳醇こってり味噌ラーメン　850円

鳥皮モツ煮　450円

餃子（5個）500円

※この他にも麺やトッピングメニューあります。

あじ庵食堂の駐車所は、店舗前に10数台分のスペースがありました。