【曲屋で味わう田舎手打ち】オススメはフワフワ絶品かいもち、山形県米沢市「曲り家なでら」

Table of Contents

笹野観音前、古民家で味わう田舎手打ちの「なでらそば」

メニューの種類は五種類ありますが、絶対食べて欲しいのは「そばかいもち」。

大きなかいもちが２つの「そばかいもち」と、一つの「かいもち半分」があります。

特徴は、ふわふわとしたその食感と大きさ！これは必食です。

材料はそばと大体同じはずですが、形態が違うだけで他の食べ物のようです。

女性の拳くらい大きいのですが、蕎麦を食べた後でもペロリと食べられてしまうから不思議。

かいもちの浸けダレは納豆と甘めのゴマだれの二種類があり、ゴマだれのみお皿が２つ付いてきます(二人で食べる人が多いからだと考えられます)。

米沢市の笹野にある曲家「なでら」は、もちろんそば自体も美味しくおすすめ。

「特徴は手打ちの二八蕎麦」

少し太めの蕎麦は、しっかりとした歯応えと口に入れた時の蕎麦の香りが強め。

なぜこんなに美味しいそばが出来るのかといえば、時代は「米沢藩」の頃に遡ります。

その昔米沢藩があった頃、この地域は貧しく暮らす人たちが多く、食料難対策の一つとして蕎麦栽培が始められたと言います。

なでらのある米沢南原地区では、気温の寒暖差が美味しい蕎麦の条件に合っており、蕎麦の栽培に適していたんですね。

だから、こんなに美味しいそばが出来るんですね。

店内にはサンドウィッチマンのテレビ番組「帰れマンデー」のタオルが。

帰れマンデーみっけ隊出ていたなんて、この回見逃した。

店内には囲炉裏があり、古物の販売もされていました。

雰囲気のある玄関を入ると、自家製の野菜販売スペースがあります。季節によって置いてある種類は違いますが、どれも新鮮で、行く度についつい買ってしまいます。

なでらのおすすめポイント

昔ながらの曲家で味わう田舎そば。蕎麦ももちろんですが、この建物も一見の価値ありです。

この他にもかも鍋そばや、そばふすべ等たくさんのメニューがあります。