【抜群の安定力】2019年ラーメンウォーカー一位の名店、山形市の「麺辰」

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人気店であり、抜群の安定力「麺辰」山形市

山形市にある麺辰は、「ラーメンウォーカー山形2019」の1位に輝いた名店。

麺辰のメニューはどれもおすすめで、一つに決めることが難しいので、メニューの中から三つご紹介します。

一番目のおすすめは、珍しい鶏肉のロールチャーシューがポイントの「特製鶏中華」です。

スープは鶏出汁で、あっさりやや甘めの奥深い味。

鶏中華は、山盛りネギのトッピングがオススメ。甘めのスープにネギが良いアクセントになり、味がスッキリ引き締まります。ネギの下にはゴボウが隠れています。

それにしても、ネギと鶏肉ってなんでこんなに相性が良いのでしょう。

二番目のおすすめはオーソドックスな「中華そば」。

鶏の胴ガラを使用。麺は太縮れ使用、チャーシューは噛みごたえのある豚バラチャーシューです。

オーソドックスなラーメンが、きっと本当は難しいのでしょう。

麺辰の中華そば、それはもう安定の味です。

スープが魚介よりで醤油の香りが特徴、味は少し濃いめです。

さすが人気店、スープが本当に美味しいです。

とっつあんラーメン
平日、昼夜限定２０食
土、日、祝日１５時から２０食になっております！ pic.twitter.com/apbrewFbjh
— 麺辰 (@tottsuan1011) March 20, 2017

そしてもう三番目、限定メニューで人気なのが「とっつぁんラーメン」。

こちらは1日20食の限定販売、スープの味は濃いめ。麺は太麺に選択可能です。

魚介系醤油の良い香りがどんぶりの上空に漂い、食欲をそそります。極太メンマがアクセントになり、最後まで美味しいいっぱいとなっています。（スープは濃いめなので、最後まで飲むかは自己判断で‥‥）

麺辰おすすめのポイント

麺辰の鶏中華には千切りネギがよく合います。おすすめの食べ方はネギ増量です❗️

※この他にもメニュー多数あり

とっつぁんラーメンは、数量限定で、曜日や時間によって提供時間が変わります。