【極太手打ち麺】つけ麺&中華のみ、こだわりシンプルメニュー「ケンチャンラーメン山形」

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自分に喝を入れたいときにガツンと麺「ケンチャンラーメン」

山形市にあるケンチャンラーメンは、極太ちぢれ麺の人気店。

山形県の酒田市に本店があり、その暖簾分けで開店したのが山形市の「ケンチャンラーメン」です。

ケンチャンラーメン山形店のメニューは中華そばとつけ麺のみとシンプル。

入り口の券売機で麺の量や味の濃さ、油の量やトッピングを自分の好みで選んでいきます。

山形市に行く度チャレンジしていましたが、駐車場にすら入る事ができなくて断念していました。ですが５回目の挑戦でやっと入店出来ました。

僕は三回目の入店。コクのあるスープとこのわしわしの太いちぢれ麺がクセになって、定期的に食べたくなる味なんだよね。

毎日その日に打っているという、極太の自家製麺は骨太の硬め。口に入れた瞬間、これでもかと跳ね上がります。

その麺を口の中で大人しくさせた後（我に従え的に）、熱々のスープを流し込む。

これがケンチャンラーメンの正しい食べ方です、多分。

途中で味変したいという方のために、卓上には昆布と唐辛子が入った酢が準備されています。

こだわりの使い方は、どんぶりのスープに直接入れるのではなく、まずレンゲにスープをすくいます。

そう、酢を入れるのはレンゲにすくったスープの中です。こうする事で、味変後も元のスープの味は変わりません！！

ケンチャンラーメンの店内は、カウンター席とテーブル席に分かれています。お一人で来られる方も多いのか、カウンター席が多めになっています。

ケンチャンラーメンラーメンの注文は食券です。

店内には見本となるラーメンの写真はありませんので、初めての方は躊躇されてしまうかと思いますが（私もそうでした）味は一種類のみですのでご安心を。

普通の量でも太麺だけに一杯の量が多めなので、あまり食べられないという女性は少量を選ぶと良いと思います。

中華そば小盛り　700円

中華そば普通　800円

中華蕎麦大盛り　900円

つけそば小盛り　750円

つけそば普通　850円

つけそば大盛り　950円

れでぃすセット　700円

チビそば　450円

気まぐれまかない　900円

※スープの濃さ・油の量・トッピングが選択可能です。

ケンチャンラーメンおすすめのポイント

メニューは至ってシンプル。今日はメニューの中のどれを食べようか、ではなくケンチャンラーメン食べに行こう！というお店です。