【高畠町ラーメン】ラーメン店の新店情報!カウンター7席のみ、一杯入魂中華そば「麺屋まほろば」

こはる

今回は今年11月20日にプレオープンし、現在は本格的に営業されている新店舗「麺屋まほろば」をご紹介します。

高畠の新店「麺屋まほろば」のラーメン

福よし麺中華そば

こちらは一日20食限定の福よし麺中華そば750円。

麺たっぷりの器に湯気の立つラーメン、寒い中来た甲斐がありました。

こはる

具はシンプルで麺が映えます。早く食べたい。

スープは濁りなく琥珀色、醤油の良い香りがしました。

美味しくて麺に辿り着く前に、スープを飲み干してしまいそうです。

こはる

美味しくて麺に辿り着く前に、スープを飲み干してしまいそうです。

麺は、閉店してしまった高畠町の「福よし」(福よしは暖簾分けされ山形市で営業中)の物を数量限定で使用。

もう一種類の米沢麺より、やや太めでした。

チャーシューは厚みがありますが、ホロホロと柔らかな食感です。

米沢麺替え玉

替え玉は米沢麺のみで、ハーフ(100円)と一玉(200円)から選べました。

麺屋まほろばのメニュー

麺屋まほろばは食券制。

現在は無くなってしまった人気ラーメン店「福よし」(暖簾分けされたお店は山形市内で営業中)の麺を使用した「福よし麺中華そば」がありました。

がく

限定20食なので、食べたい人は早めの来店がオススメ。

その他にも米沢麺を使用した中華そばや、こちらも米沢麺を使用したつけ麺あり。

また、替え玉もあり、サイズはハーフと1玉です。

麺屋まほろばの店内

店内はカウンターのみで、席は7席。店内は細長く、7席全て横並びになっていました。

こはる

近くでラーメンを作っている所をみられるので臨場感バッチリ!

麺屋まほろばの駐車場

駐車場は店舗敷地内に5台分程度ありました。

この日は平日ですが、オープンとほぼ同時に満車となっていました。

麺屋まほろばの場所と店舗情報

麺屋まほろばは、国道13号線近くにありますが、一本路地を入った所にあるため、ナビがあるとわかりやすいかも知れません。

場所山形県東置賜郡高畠町福沢2192-1
営業時間11:00〜14:00
定休日火曜日
駐車場店舗敷地内に5台分程度あり
公式サイト麺屋まほろば公式Twitter

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こはる
みなさん、初めまして。 「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。 十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。 南東北に住んで四十年以上、年齢は四十代後半、会社員の傍ら休日はもっぱら出歩いています。 愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。 文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。