【本場の水冷麺】韓国料理「味里来(みりね)」
韓国料理 味里来(みりね)のおすすめ

韓国料理「味里来(みりね)」は、米沢市にある韓国料理専門の食堂。
今ではポピュラーになった、石焼きビビンバやチーズタッカルビの他にも、韓国の家庭料理がたくさんあります。
そんな味里来で一番のおすすめが、本場の水冷麺。
日本ではデンプンが主体のビビン麺(盛岡冷麺もビビン麺と同じデンプンが主体の麺です)が有名ですが、「水冷麺(ムルレンミョン)」 は、そば粉が主体の柔らかい細麺で作られます。

この水冷麺、辛さの中にも甘みがあり、キムチのさっぱりとした味わいでうまかったです。



水冷麺の他にも、石焼ビビンバやサムギョプサル・チャプチェなど、日本でも馴染みのある韓国料理が並びます。
他にも
チーズトッポギ(¥900-)
スンドゥブチゲ(¥900-)
キンパ(¥800-)
などもありました。



店内はテーブル席と小上がり席があり、小さめですがアットホームな雰囲気。
味里来おすすめのポイント
味里来ではテイクアウトのお弁当も販売していて、500円のワンコインから韓国料理を味わうことが出来ます。(牛プルコギ弁当やチャプチェ弁当など)
味里来の場所と店舗情報
場所 | 山形県米沢市成島町1-4-79 |
営業時間 | 11:00~14:00 17:00~22:00 |
定休日 | 火曜日 |
店内 | テーブル席3 小上がり席2 |
駐車場 | 店舗前にあり |
一般的には、水冷麺のスープはお肉で取った出汁に、大根キムチの汁を混ぜたものだと言われているそうです。