【米沢市ラーメン新店】米沢初家系ラーメン「鷲」でラーメンを実食！

今年3/28に、米沢市初の家系ラーメン店がオープンしたと聞き、早速行ってきました。めちゃくちゃ美味しく、人気店になりそうな予感♥

改装中のお店を見るたび、オープンを楽しみにしてました！

それでは早速ご紹介していきましょう。

Table of Contents

家系ラーメン鷲のしょうゆチャーシュー

こちらが、米沢初の家系ラーメン店「鷲」のしょうゆチャーシューです。

お店の前で並んでいる時から、ずっとこのスープの美味しそうな香りがしてました。

家系ラーメンは初めて食べましたが、旨い！！！何このスープ。

とんこつ醤油の濃厚さを、鶏油が円やかに和らげ、ゴクゴク飲めてしまいます。

麺は中太ストレート。麺の硬さは3種類から選べました。

麺の硬さの他にも、スープの味の濃さや鶏油の量もカスタマイズ出来るようです。

しょうゆチャーシューのチャーシューは四枚乗っており、大きめで食べごたえがありました。

テーブルの上には、おろしニンニクや生姜・豆板醤がおいてあり、自由に味変できました。

ライスを一緒に注文して、こんな楽しみ方もオススメだそうです。

メニュー数はそんなに多くはありませんが、迷う必要がなく、シンプルで選びやすいです。

家系ラーメン鷲の店内には、カウンターが８席、４人掛けのテーブル席が一つありまさした。

結構一人で来ている方も多く、カウンターが多いと入りやすいですね。

写真は4/3時点での情報なので、詳しくは公式サイトでご確認下さい。