【麹の甘みが優しい新ドリンク、AMASMO(アマスム)】米沢市「昭和本樽仕込み館」

器に入ったアスマム

味噌屋が販売、麹と甘酒で出来たAMASMO(アマスム)

器に入ったアスマム
昭和本樽仕込み館 糀と甘酒で出来たアマスム

昭和本樽仕込み館とは「有限会社おたまや」が運営している味噌やお酒・麹を使った商品を販売しているお店です。。

西暦1832年(天保3年)に酒造りと麹を製造する会社として創業、2007年(平成19年)昭和本樽仕込み館をオープンさせました。

オープン当時は味噌で作ったソフトクリームが人気でしたが、現在は甘酒や麹で作った「アマスム」が人気となっています。

こはる

アマスムは季節限定販売で、4月から11月末までの販売となっています。

こはる

麹と甘酒で作ったアマスムは、甘さ控えめですっきりとした味わい。夏におすすめのドリンクです。

がっくん

他にも、以前から販売されていた味噌ソフト(¥200-)も食べて欲しい。甘さの中に味噌の塩辛さ効いていてキャラメルのような味わいでおすすめなんです

昭和本樽仕込み館の店内

イートインスペース
昭和本樽仕込み館店内
昭和本樽仕込み館店のみそソフト

店内にはイートインスペースもあり、ここでゆっくりスイーツを楽しむことが出来ます。

店内はほんのり味噌の香りがして、なんだか懐かしいような雰囲気。

店内で販売されている商品
昭和本樽仕込み館店内
店内の陳列された商品
昭和本樽仕込み館店内

手作りの味噌や麹、お酒や漬物など加工品も販売しています。

昭和本樽仕込み館の駐車場

昭和本樽仕込み館の駐車場は店舗前にあります。(駐車可能台数は4台ほど)

昭和本樽仕込み館で買ってみた

こはる

私は今回この「酵素の粒」を購入してみました。中にはタブレット状になった麹が入っています。カリカリとラムネのように食べてくださいと書いてあったので、日中数個ずつ食べています。

酵素の粒 商品袋
昭和本樽仕込み館
おすすめポイント

昭和仕込み館のおすすめは、もちろんこのアマスム。味噌屋の香り漂う店内で味わうスイーツ、体にも良さそうです。

昭和本樽仕込み館の場所

店舗外観
昭和本樽仕込み館

場所山形県米沢市城西4-7-33

営業時間9:00〜18:00

※土日9:00〜17:00

定休日毎週水曜日

※12月〜3月は水曜日の他に第1・3日曜も休み

公式サイト

有限会社おたまや公式HPへ

上山城全景
上から見た売店
器に入った海鮮丼
ABOUT US
こはる
みなさん、初めまして。 「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。 十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。 南東北に住んで四十年以上、年齢は四十代後半、会社員の傍ら休日はもっぱら出歩いています。 愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。 文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。