【高畠町の人気ラーメン店】すっきりした安定の美味しさ、山形県高畠町「福よし」（※令和5年5月20日で閉店、今後山形市へ店舗移転予定）

福よしは、残念ながら令和5年5月20日で閉店となりました。

しかし、公式ホームページにて、山形市清澄へ店舗を移転され、予定との情報がありました。

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高畠町の人気店「福よし」

高畠町にある「山形福よし」は、休日には行列ができる人気店。

すっきりとしたスープと、継ぎ足しされたタレに漬け込まれたチャーシューにはファンが多し！

今回はそんな「福よし」のラーメンを紹介します。

13時前に来店。チャーシュー人気だと聞き、チャーシューメンを注文しましたが時すでに遅し。残念ながらすでに売り切れ。

さすが人気店。でも中華そばにも複数チャーシューが入っていると聞き、安心して注文。

ラーメンのどんぶりがテーブルに乗った瞬間に、魚系の良い香り。

公式HPを確認すると、スープは鶏ガラ・げんこつ・うるめ煮干し・ニンニク・トビウオと書いてありました。

濃さも丁度良く、ゴクゴク飲めるスープ。

麺は細縮れ、固さは中間ほど。チャーシューは柔らかく、噛まなくても口の中で解れていく感じ。

こちらは福よしのつけ麺。人気のメニューのようで、この時はおよそ半分の方が注文していました。

スープにはラー油と酢が入っていて、すっきりした味わいで次々と口に入れたくなる美味しさ。

味は濃すぎる感じではないので、最後は全部いただきました。

中華そば　700円

みそラーメン　800円

からみそラーメン　850円

塩ラーメン　800円

つけめん（小）　700円

つけめん（中）　800円　

つけめん（大）　900円

チャーシューメン　1000円

福よしの定休日は毎週火曜日、祝祭日の場合は翌日がお休みとなるようです。

カウンター席	11
小上がり座敷席	3テーブル

入り口には座って待つことができるベンチがありました。

福よしの駐車場は店舗横と正面に、全部で約１０台分の駐車場がありました。