【背脂たっぷり、こってり中華】濃いラーメン好きにオススメ、山形県高畠町「麺屋吉村」

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濃いラーメン好きにオススメ、麺屋吉村

高畠町にある「麺屋吉村」は、この地域にしては珍しい、こってりラーメンを提供しているお店です。

地方テレビでも何回か紹介されたお店だよね。こってりしたラーメンが食べたいんだ！という方にはオススメのお店。

今回はそんな「麺屋吉村」をご紹介します。

こちらが麺屋吉村の「こってり中華」、期待を裏切らない見た目通りのこってりとした味。

スープは脂の甘みがあり、麺は細麺・太麺から選択可能。

太麺はガシガシした感じで歯応え充分、スープの濃さに負けない食感。

個人的には、このスープには太麺が合うと思います。

トッピングには「増し背脂」や「すりニンニク」があり、お好みで味を足すことも出来ます。

こちらは魚粉と背脂が入った「醤油ラーメン」。

一口食べると魚粉の味が口一杯に広がり、その後感じるのは背脂の甘み。

魚粉の濃さと背脂のインパクトが混ざった、忘れられなくなるような味。

濃いラーメンではなく、普通のラーメンが食べたい！という方にはこちら。

優しいお出汁でホッとする味、こちらにはやはり細麺が合う気がします。

麺屋吉村の店内は、小上がり座敷席とカウンター席がありました。

麺屋吉村の駐車場は、店舗奥に複数台あります。