【会津山塩で作った透明スープ】手打ちの極太縮れ麺がおすすめ、福島県会津若松市「うえんで本店」

昭和47年創業、会津若松の人気ラーメン店「うえんで本店」

「うえんで本店」のおすすめ

福島県会津若松市にある「うえんで本店」は、昭和47年に開店したラーメン店。

福島県内には3店舗あり、会津若松市に2店舗(本店・山鹿店)、喜多方市に1店舗(喜多方店)と、複数店舗を運営。

人気メニューは、同県北塩原村で作られている会津山塩を使用した「会津山塩ラーメン」

こはる

会津山塩ラーメンは、透明でシンプルだけど深くコクのあるスープ。

こはる

麺は2種類から選択、私は手打の極太縮れ麺を選びました!

がく

麺の太さや厚みが所々違うので、面白い食感。ピロピロとモチモチの融合!

「うえんで本店」の他のメニュー

がく

こちらは「中華そば」普通麺の大盛り。味は少し濃いめ、醤油の強い香りのスープ。

こはる

チャーシュー好きにはたまらないビジュアル!「会津山塩チャーシュー」

「うえんで本店」のサイドメニュー

こはる

あえて太字で!これは絶対食べて欲しい!!「焼き鳥タレ!!!」

(※メニューは焼き鳥ですがお肉は豚を使用されている様です)

がく

国産豚のカシラ肉を使用しているそうで、脂っこくなく噛みごたえマックス。

この「焼き鳥」お店に食べに行った時には、ほとんどの人が注文していました。

「餃子」も餡がしっかり入っていてジューシー。

こはる

ラーメンも美味しく、サイドメニューも侮れないなんて良い店なんでしょう。

「うえんで本店」のメニュー

ラーメンの麺は二種類から選択が可能。

  • 普通麺
  • 手打麺
こはる

普通麺は中太縮れ、手打麺はピロピロと平たい極太縮れ麺です。

「うえんで本店」の店内

カウンター席4席
テーブル席5個
座敷席3個

「うえんで本店」の駐車場

うえんで本店の駐車場は、店舗前に9台分。

道路を挟んで数十メートルの場所に、約10台分ほどあります。

うえんで本店の場所と詳細

場所福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11-3 
営業時間9:00〜15:00
ラストオーダー14:30
定休日火曜日
※連休は営業日が変更になる事もある様です。詳しくは公式サイトでご確認下さい。
駐車場店舗前に9台
道路を挟んで数十メートルの場所に、約10台分ほどあり
公式サイトうえんで公式HP

器に入ったラーメン
お盆に乗った蕎麦
海鮮丼
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こはる
みなさん、初めまして。 「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。 十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。 南東北に住んで四十年以上、年齢は四十代後半、会社員の傍ら休日はもっぱら出歩いています。 愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。 文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。