【冷熱全粒粉の十割そば】地元産の蕎麦粉を使用、山形県白鷹町「十割そば 紅五郎」

白鷹町にある紅五郎は、令和3年６月６日にオープンしたばかりの蕎麦店。

地元白鷹町の蕎麦粉、でわかおりを100%使用した特徴ある蕎麦を提供されています。

それでは、早速ご紹介していきましょう。

十割そば 紅五郎のオススメ

もり蕎麦

こちらは紅五郎のもり蕎麦、倍盛り。

普通盛り・大盛り・倍盛り・合盛りがあり、合盛りは細麺と太麺が一緒になっています。

太麺は数量限定の為、売り切れている場合もあります。

紅五郎の蕎麦は、全粒粉の蕎麦粉を使用。

蕎麦のむき実を冷水に付けることで、寒ざらし蕎麦のような旨味が引き出されるそうです。

紅五郎では、お茶の他にも蕎麦湯を選ぶ事が出来るそうです。

かき揚げ

こちらはかき揚げ、サクサクで玉ねぎの甘みがグッド。

どうして蕎麦とかき揚げってこんなに合うのでしょう？

紅五郎のメニュー

紅五郎の店内

紅五郎の店内は純和風。

古民家を改装し、趣のある雰囲気でした。

店内には、和食器販売のスペースも🤗

紅五郎の駐車場

紅五郎の駐車場は、店舗近くにあります。

紅五郎の場所と店舗情報