【米沢市ラーメン新店】米沢初家系ラーメン「鷲」でラーメンを実食!

こはる

今年3/28に、米沢市初の家系ラーメン店がオープンしたと聞き、早速行ってきました。めちゃくちゃ美味しく、人気店になりそうな予感♥

がく

改装中のお店を見るたび、オープンを楽しみにしてました!

それでは早速ご紹介していきましょう。

家系ラーメン鷲のしょうゆチャーシュー

こちらが、米沢初の家系ラーメン店「鷲」のしょうゆチャーシューです。

お店の前で並んでいる時から、ずっとこのスープの美味しそうな香りがしてました。

こはる

家系ラーメンは初めて食べましたが、旨い!!!何このスープ。

とんこつ醤油の濃厚さを、鶏油が円やかに和らげ、ゴクゴク飲めてしまいます。

麺は中太ストレート。麺の硬さは3種類から選べました。

こはる

麺の硬さの他にも、スープの味の濃さや鶏油の量もカスタマイズ出来るようです。

しょうゆチャーシューのチャーシューは四枚乗っており、大きめで食べごたえがありました。

こはる

テーブルの上には、おろしニンニクや生姜・豆板醤がおいてあり、自由に味変できました。

がく

ライスを一緒に注文して、こんな楽しみ方もオススメだそうです。

家系ラーメン鷲のメニュー

メニュー数はそんなに多くはありませんが、迷う必要がなく、シンプルで選びやすいです。

家系ラーメン鷲の店内

家系ラーメン鷲の店内には、カウンターが8席、4人掛けのテーブル席が一つありまさした。

がく

結構一人で来ている方も多く、カウンターが多いと入りやすいですね。

家系ラーメン鷲の駐車場

家系ラーメン鷲の営業時間と定休日

こはる

写真は4/3時点での情報なので、詳しくは公式サイトでご確認下さい。

家系ラーメン鷲の場所と店舗情報

場所山形県米沢市花沢町2715-4
営業時間11:00〜14:30/17:30〜20:00
(当面の間は昼営業のみ)
詳しくは公式xでご確認下さい
定休日金曜日
駐車場店舗敷地内に11台分あり
公式サイト家系ラーメン鷲公式x
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こはる
みなさん、初めまして。 「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。 十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。 南東北に住んで四十年以上、年齢は四十代後半、会社員の傍ら休日はもっぱら出歩いています。 愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。 文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。