【全粒粉のオススメ麺】オシャレな古民家で雰囲気◎、山形県山形市「麺屋ジューク」

山形市長谷堂の「麺屋ジューク」は、自然豊かな地域にある古民家を使ったラーメン店。

今回は、そんな2022年秋にオープンした「麺屋ジューク」をご紹介します。

ジュークのオススメ

中華そば

こちらが麺屋ジュークの中華そば（メンマ・味玉トッピング）。

スープは透明度あり。

旨味はしっかりとした優しいあっさり系。

今回は、全粒粉の麺を注文。この麺が美味しく、インパクトあり！

麺は選択制で、普通の麺以外に

• 全粒粉ストレート
• 太麺

も選べます。

※麺の選択が出来るのは、令和5年4月30日現在は、休日のみ。

メンマは穂先メンマ、チャーシューは程良い味がついた噛み応えあり系🙌

メンマ好きとしては、嬉しいお店。麺とメンマ、同じ位の量でも良いと思ってます🤣

煮干中華

こちらは「煮干中華」

煮干しの味はしっかりするのに、濃くない。

あっさり、コク系のスープ。

麺は普通麺を選択。

細麺ですがしっかりとしていて、これ凄く美味しい。

炙り豚飯

これは絶対食べてほしい！！

お肉の焦がした部分が香ばしく、もっと食べたい間違いなしの味。

麺屋ジュークのメニュー

麺屋ジュークの店内

麺屋ジュークの店内は、小上がりの座敷席がメイン。

お店入口にテーブル席が２つありますが、あとはほぼ座敷席です。

建物は古民家、小物がお洒落で可愛らしい店内。

何だか落ち着く雰囲気。

麺屋ジュークの駐車場

麺屋ジュークの駐車場は、店舗敷地内に約10台分程ありました。

麺屋ジュークの場所と店舗情報

お店の周りは自然豊かな雰囲気。近くには美味しそうなお蕎麦屋が複数ありました🤗