高畠×イタリア 地元食材を使ったイタリアン「an.(アンドット）」
an.(アンドット）のおすすめ
高畠町にあるイタリアンカフェ「an.（アンドット）」は、地元野菜をふんだんに使ったイタリアンが人気のお店です。
一度食べれば、ご主人の手間をかけられた料理達に感動する事でしょう。
ガラスで作られた涼しげな器の上には、高畠町で育った野菜がふんだんに盛り付けられています。
形ある野菜の他にも、ソースやスープに姿を変えた野菜もあります。
手をかけられたお料理は、食材の栄養の他にも何か、特別なものも一緒に体に取り入れているような気がするから不思議です。
an.(アンドット）のランチ
an.（アンドット）は、ランチとディナーの営業があり、今回はランチのご紹介をします。
ランチメニューはその日の仕入れた食材によって変わるようですが、この日はたくさんの野菜を使用した前菜と、選べるパスタはサンマルツァーノトマトとリコッタチーズのパスタを選択。
【本日の前菜】
野菜とサーモン、とうもろこしの冷製スープ
【焼き立てパン】
丸パン
【パスタ】
サンマルツァーノトマトとリコッタチーズのパスタ
【一口菓子】
生チョコ
【ドリンク】
アイスティー
計1,540円(税込）
味ももちろんですが、器が凝っていて、見ているだけでときめくお料理でした。
an.(アンドット）そのほかのメニュー
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画像出典元：an.公式Instagram
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季節の食材を使用した料理は、是非ディナーでも味わってみたいです。
ある日のディナーメニュー
【先出し】
北あかりのスープ
【前菜】
鮮魚のカルパッチョ
【パスタ】
真鯛と芋のリングキッチー二
【お魚】
マーレミスト
【お口直し】
瀬戸内レモンのグラニテ
【お肉】
子羊のロースト
【ドルチェ】
チョコムース
【ドリンク】
珈琲、紅茶、ベニ大豆茶
※3,500円程と思われますが、詳しくは直接お問い合わせください。
ここから下は菓子メニュー、こちらも季節やその日によって変わるようですので、内容はご参考までに。
- よこやま菓子店知恵まんじゅうのフリットとバニラジェラート 380円
- マスカルポーネとレモンのセミフレッド 350円
- 季節のジェラート 200円〜250円
- バニラジェラート 200円
町内菓子店のおまんじゅうを使ったフリットや、バニラから手作りしたジェラート等、期待の品々が並びます！
an.(アンドット）店内の雰囲気
店内はカウンター席とテーブル席に分かれていて、ゆったりとした間隔で設置されています。
店内は木目を基調とした天井と白壁で、静かで落ち着いたスペース。
座席数も多くないので、隠れ家的な雰囲気があります。
ランチメニューは本当にお得で、この料理をこの料金で食べることの出来る場所は多くないと思います。
これからドライブシーズンに突入しますが、高畠町に行ったら是非「an.(アンドット）」へ行ってみて下さい！
an.(アンドット）の場所と店舗情報
| 場所 | 山形県東置賜郡高畠町高畠410-6 |
| 営業時間 | 11:30-14:00 18:00-21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 連絡先 | 050-1176-7168 |
| 公式サイト | 高畠町an.（アンドット）公式Instagram |
一つ一つの食材をここまで大事に、手をかけ美味しくするその料理はまるで魔法です。